Главная
Материалы
Технологии
Оборудование
Строительство
Ремонт

КУХНЯ: БЫТ, УЮТ-КРАСОТА, УДОБСТВО

 

Новый образ жизни современного человека превратил кухню в нечто большее, чем просто место приготовления пищи. Кухни стали открытым взгляду пространством, как правило, объединенным с гостиной или столовой. Но в то же время, здесь по-прежнему выполняется основная часть работы по дому (вплоть до стирки), собирается за ужином семья, происходят чаепития с гостями, здесь даже есть свое место у животных - домашних любимцев.

Поэтому, наверное, и требования, предъявляемые к кухне сложны и противоречивы: она должна быть оснащена по последнему слову техники, но при этом безупречно красиво выглядеть, должна вмещать множество необходимых кулинарных и бытовых приспособлений и приборов, но при этом не выглядеть перегруженной. И, наконец, в ней просто должно быть уютно.

 

 

По последним маркетинговым исследованиям в России самый большой спрос на кухонную мебель. А по каким же принципам ее выбирают?

Во-первых, мебель на кухне должна быть красивой. Ведь человек становится добрее и спокойнее, если его окружают красивые, понравившиеся ему вещи. Кухонной мебели это тоже касается. Еда, приготовленная на удачно спланированной кухне с красивыми фасадами и декором получится особенно вкусной.

Во-вторых, удобные системы хранения, то есть внутренняя начинка мебельных модулей должна быть оптимальным образом подобрана. Согласитесь, что только когда на кухне абсолютно все лежит на своих местах, у каждой кастрюли и сковородки есть своя полка, а продукты и специи находятся под рукой - только в такой обстановке можно спокойно готовить. Для этого нужно выбирать такую кухонную мебель, где системы хранения продуманны, функциональные зоны удобны, а внутренности ящиков и полок легко доступны (удобно выдвигаются, или освещены), а также имеют разделители, чтобы предметы, хранящиеся внутри не нарушали порядок.

 

В современных эргономичных кухнях вся необходимая кухонная утварь скрывается за закрытыми дверями ящиков или шкафов. Но было время, когда пряталась не только утварь. Стремление "убрать все лишнее" родилось у дизайнеров на рубеже 50-60 годов прошлого века, когда на дизайнерской выставке появилась кухня, не имевшая не только украшений на фасадах, но даже ручек. Сейчас первая в мире кухня со скрытыми ручками вновь актуальна. Но теперь, дверцы таких кухонь могут открываться простым нажатием.

Современные технологичные кухни, не важно, в каком стиле они созданы: от классики до хай-тека, отличаются стильным дизайном, особо прочной фурнитурой и удобными выдвижными элементами, которые благодаря новой системе демпферов закрываются плавно и бесшумно. А модульный подход создает неограниченные возможности для планирования.

Сочетание в кухонных коллекциях разных производителей островных элементов, верхних и нижних шкафов, отдельно стоящих элементов и мобильных модулей - дает большой простор для удовлетворения практически всех пожеланий покупателя.

Отдельно стоящие элементы, раньше их называли сервантами, - это шкафы для посуды. Теперь это сооружение из металла и стекла сервантом назвать уже невозможно, да и функции его меняются: все чаще в такие высокие "колонны" встраивается бытовая техника или выдвижные корзины для продуктов.

Мобильные модули появились на кухне недавно, но популярность их растет, возможно это дань нашему стремительному времени, где перемены - норма жизни. Это всевозможные столики на колесах, холодильник-бар или мобильный контейнер для мусора.

Нижние шкафы могут "строится" и в островные элементы, располагающиеся в центре кухни. В последнее время существует тенденция увеличения загрузки нижних шкафов. Стандартные размеры модуля для нижних шкафов: высота - 90 см , глубина и ширина - 60 см . Но на практике ширина варьируется производителем, а, глубина, как мы уже говорили, имеет тенденцию к увеличению, для обеспечения большей их вместительности.

Верхние шкафы, необходимость которых в современной кухне вообще ставится под сомнение, чаще всего заменяются открытыми полками или шкафами, но более воздушными, со стеклянными дверцами и подсветкой.

Тенденции современной моды: нижние шкафы с увеличенной глубиной, а верхние шкафы имеют больше стеклянных плоскостей или отсутствуют вовсе. Но эта тенденция не относится к моделям в стиле кантри или антик, не актуальна она и для классических вариантов.

 

 

Модели, где все спрятано "внизу", характерны для минимализма или стиля хай-тек. Такая кухня красива своей выразительной лаконичностью и цельностью. Здесь нет лишнего, а сочетание металла и неоштукатуренного кирпича стен - прекрасная декоративная деталь кухни.

 

 

Немного остановимся на том, что же на кухне необходимо спрятать, а что не обязательно, но желательно, чтобы не нарушить гармонию излишними мелочами. Например, контейнеры для сыпучих продуктов лучше убрать в выдвижные ящики шкафов, бытовую химию и инструменты можно убрать в выдвижные панели, укрепленные на внутренней стенке шкафа.

Посуда тоже убирается на полки или в выдвижные ящики, которые должны быть оснащены специальными перегородками, чтобы не разбить ее при движении. Кастрюли и сковородки, если только ваша кухня не в стиле "кантри", где они являются предметом декора, тоже убираются в выдвижные металлические корзины, выдерживающие большой вес, или в сетки внутри шкафа, снабженные, например, поворотным карусельным механизмом.

Надо продумать все, тогда ни один предмет в кухне, которому не положено быть на виду, не останется неорганизованным - под его любую форму и размер найдется ячейка.

 

А из того, что "скрывать" не обязательно основное место занимает бытовая техника: микроволновки, чайники, тостеры, кофеварки.

Чаще всего микроволновая печь располагается на рабочем столе, иногда - на консольной полочке. В последнее время существует тенденция к встраиванию микроволновок в кухонную мебель, но при этом нельзя забывать о хорошем доступе воздуха к тыльной стороне печи. Микроволновки с грилем чаще встраиваются под варочную панель вместо духовки.

Но если бытовой техники слишком много, а убирать ее в шкаф и доставать каждый раз, когда вам захочется стакан сока или тост, не хочется, можно сделать кухонные жалюзи. Этот способ достаточно удобен и не нарушает облика кухни. Мелкая техника просто ставится на рабочую столешницу и закрывается складной шторкой, которая делается в цвет кухни или металлизируется.

И еще несколько слов по поводу предметов на кухне, о существовании которых мы до недавнего времени и не знали - это винные шкафы, вещь, конечно, не необходимая, но с растущей популярностью. Вино - напиток особый и шкаф для его хранения отличается от обычного холодильника. Поэтому винные шкафы, обеспечивающие вину быстрое охлаждение и постоянную температуру, компании-производители "обрамляют" солидными корпусами из массива древесины или их аналогами из стильного металла, чтобы вписать шкафы в кухни разных стилей.

 

 

Дизайнеры говорят, что кухня удобна, когда на ней все можно найти с закрытыми глазами. Может быть. Но глаза все же лучше открыть - ведь современные кухни не только удобны, но и очень красивы.






© Copyright 2009. При копировании информации ссылка на сайт обязательна.